حمض الغال CAS 149-91-7

1. يستخدم حمض الغاليك على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية كمادة مضافة في أفلام وطلاءات التغليف القابلة للتحلل، حيث تعمل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات القابلة للتلف مثل اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات عن طريق تثبيط أكسدة الدهون والتلوث الميكروبي.
2. يُظهر حمض الغاليك CAS 149-91-7 إمكانات علاجية واسعة النطاق، بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية، ومضادات الالتهاب، والسرطان، ومضادات الميكروبات، وفوائد القلب والأوعية الدموية، مما يجعله مرشحًا واعدًا للأغذية الوظيفية، والمستحضرات الصيدلانية، والمغذيات التي تهدف إلى الوقاية من الأمراض وتحسين الصحة.
3. تشمل تطبيقات حمض الغاليك أيضًا استخدامه التقليدي في أحبار الكتابة (حبر المرارة الحديدي)، ووظيفته كمعيار في الكيمياء التحليلية لقياس محتوى الفينول الإجمالي (معبرًا عنه بمكافئات حمض الغاليك أو GAE)، ودوره كعامل ربط متقاطع لتعزيز الخواص الميكانيكية والحاجزية للبوليمرات الحيوية.

1. قم بتخزين حمض الجاليك في حاوية محكمة الغلق في مكان بارد وجاف وجيد التهوية؛ وهو استرطابي وحساس للضوء، لذا يجب حمايته من الرطوبة والضوء.
2. إبقاء حمض الغال بعيدا عن العوامل المؤكسدة القوية، والقواعد القوية، والكلوريدات الحمضية، وأنهيدريدات الحمض بسبب عدم التوافق؛ فهو يتفاعل مع عوامل اختزال قوية، مما يؤدي إلى توليد الحرارة وغاز الهيدروجين القابل للاشتعال/الانفجار.
3. استخدم دائمًا معدات الحماية الشخصية المناسبة لحمض الغاليك CAS 149-91-7 بما في ذلك القفازات المقاومة للمواد الكيميائية (النتريل)، ونظارات السلامة الملائمة بإحكام، وجهاز التنفس الصناعي المزود بمرشح الجسيمات عند التعامل مع حمض الغاليك لتجنب تكوين الغبار وملامسته للجلد والعينين والجهاز التنفسي.

1. احتواء انسكاب حمض الغال على الفور باستخدام معدات الحماية الشخصية، وتجنب توليد الغبار (ترطيبه أولاً إذا كان ذلك مناسبًا)، ومنع دخول المواد إلى المصارف أو المجاري المائية.
2. قم بكنس مادة حمض الغال المنسكبة بعناية باستخدام أدوات نظيفة وغير قابلة للشرر، ثم ضع المواد المجمعة في حاويات نفايات كيميائية محكمة الغلق وموسومة للتخلص منها بشكل سليم وفقًا للوائح البيئية المحلية والفيدرالية والتابعة للولاية.
3. يجب على الموظفين ارتداء معدات الحماية الشخصية المناسبة بما في ذلك أجهزة التنفس الخاصة بمرشح الجسيمات أثناء عملية التنظيف؛ لا يتم تصنيف حمض الغال على أنه سلع خطرة للنقل بموجب بعض اللوائح (لم يتم تعيين رقم الأمم المتحدة).

1. يتم تصنيف حمض الجاليك بكلمة إشارة GHS "تحذير" (H315، H319، H335) مما يسبب تهيج الجلد، وتهيج خطير في العين، وقد يسبب تهيج الجهاز التنفسي عند استنشاق الغبار؛ لا تعتبر خطرة حسب معايير GHS حسب بعض التصنيفات، ولكن يجب الحذر منها.
2. Gallic acid CAS 149-91-7 is combustible with a flash point >250 درجة؛ ينتج عن التحلل الحراري أو الاحتراق أبخرة سامة ومزعجة بما في ذلك أكاسيد الكربون (CO، CO₂). تصنيف الصحة NFPA هو 2 (خطر متوسط)، تصنيف الحرائق هو 0 (الحد الأدنى)، وتقييم التفاعل هو 1 .
3. حمض الغاليك له سمية حادة منخفضة (LD50 عن طريق الفم في الأرانب: 5000 ملغم / كغم)، ولكن عند الجرعات العالية (على سبيل المثال، 5٪ في النظام الغذائي) فإنه قد يسبب انخفاض في زيادة وزن الجسم وتغيرات دموية في الدراسات على الحيوانات؛ وهو سام للحياة المائية وله تأثيرات طويلة الأمد-(EC50 برغوث الماء الكبير 19.1 ملجم/لتر/48 ساعة). قم دائمًا بمراجعة ورقة بيانات السلامة (SDS) المحددة لحمض الغال للتعرف على المخاطر الكاملة، والإسعافات الأولية-(P305+P351+P338 للعيون)، ومعلومات التعامل.